We offer single variety coffee beans from two fincas. The varieties Caturra, Typica mejorada (washed) and Typica mejorada (fermented) come from the Andean highlands near Quito - from the Finca San Augustin at 1500m altitude. We get the Sidra from the Finca La Comarca, which is located in the south of Ecuador - in Vilcabamba, the valley of the hundred-year-olds. The coffee farms we cooperate with are small and rich in tradition. They produce relatively small quantities of beans and varieties that find ideal conditions in the respective growing area. Pesticides and excessive fertilisation are avoided. The cultivation is moderate, characterised by experience and conscientiousness. We want to carry on this attitude and offer the best beans for moderate enjoyment. There are no mass-produced goods here. Here we have beans for connoisseurs.
Wir bieten sortenreine Kaffeebohnen zweier Fincas an. Die Sorten Caturra, Typica mejorada (gewaschen) und Typica mejorada (fermentiert) stammen aus dem Andenhochland bei Quito - von der Finca San Augustin auf 1500m Höhe. Den Sidra erhalten wir von der Finca La Comarca, welche im Süden Ecuadors liegt - in Vilcabamba, dem Tal der Hunderjährigen. Die Kaffeefarmen, mit denen wir kooperieren sind klein und traditionsreich. Sie produzieren verhältnismäßig kleine Mengen von Bohnen und Sorten, die im jeweiligen Anbaugebiet ideale Bedingungen finden. Auf Pestizide und übertriebene Düngung wird verzichtet. Der Anbau ist maßvoll, durch Erfahrung und Gewissenhaftig geprägt. Wir wollen diese Attitüde weitertragen und beste Bohnen für den maßvollen Genuss anbieten. Hier gibt es keine Massenware. Hier gibt es Bohnen für Kenner.
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