
Entdeckungen und Wiedererweckungen
Mishki Yaku Coffee auf der ITB Berlin 2023 und die Wiederentdeckung der Vergnügung an der Teilnahme an Veranstaltungen
MehrManche sagen, Ecuador sei das schönste Land der Welt. Wir können sagen, dass Ecuador den besten Spezialitäten-Kaffee liefert. Er kommt aus allen Regionen Ecuadors und ist so vielfältig, schmackhaft, aufregend und reichhaltig wie das Land selbst. Erleben Sie die Majestät der schneebedeckten Anden, die ungezügelte Lebendigkeit des Amazonas-Regenwaldes, die endlosen Weiten des Pazifischen Ozeans und die verträumten Galapagos-Inseln. Erkunden Sie dieses kleine, bezaubernde Land bei einer Tasse unseres Kaffees. Und lernen Sie, wie Spezialitäten-Kaffee wirklich schmeckt.
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MishkiYaku stammt aus dem ecuadorianischen Kichwa. Es bedeutet "köstliches Wasser" und bezieht sich auf den zuckerhaltigen Nektar, den die Kolibris mit ihren langen, dünnen Schnäbeln aus kleinen Blütenkelchen schlürfen.
Wir importieren rohe ("grüne") Arabica-Kaffeebohnen mit hoher Qualitätseinstufung von kleinen, ausgewählten ecuadorianischen Öko-Plantagen nach Deutschland. In Berlin werden die Bohnen von David Rozali, einem erfahrenen Röster und Q-Grader, im modernen Röstverfahren profiliert.
Learn MoreUnser Name stammt aus dem ecuadorianischen Kichwa. Mishi yaku bedeutet "köstliches Wasser" und bezieht sich auf den zuckerhaltigen Nektar, den die Kolibris mit ihren langen, dünnen Schnäbeln aus kleinen Blütenkelchen schlürfen.
Wir importieren rohe ("grüne") Arabica-Kaffeebohnen mit hoher Qualitätseinstufung von kleinen, ausgewählten ecuadorianischen Plantagen nach Deutschland. Hier werden die Bohnen von David Rozali, einem erfahrenen Röster und Q-Grader, im traditionellen Trommelröstverfahren geröstet.
Learn MoreGemeinsam mit der Stiftung "Aves y Conservación de Ecuador" in Quito haben wir "Bright as Hummingbirds" ins Leben gerufen. Eine Initiative, die sich der Schaffung von Mikroprojekten zum Schutz der in Ecuador endemischen Kolibriarten widmet.
Mishki Yaku Coffee auf der ITB Berlin 2023 und die Wiederentdeckung der Vergnügung an der Teilnahme an Veranstaltungen
MehrAuch im neuen Jahr sind wir, Evelyn und Tanja, darauf bedacht, uns nach weiteren kleinen Kaffee-Haciendas in Ecuador umzusehen, um unseren Kunden neuen und vor allem exquisiten Spezialitätenkaffee bieten zu können.
MehrDas neue MishkiYaku Team macht seine erste gemeinsame Verköstigung im Ursprungsland unseres Spezialitätenkaffees auf 2800 Meter Höhe.
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