Der kleine Finca von Javier und seine Familie liegt auf einer Höhe von 1.470 Metern über dem Meeresspiegel - mit einem trockenen, subtropischen Klima und einer Durchschnittstemperatur von 20°C.In der Vergangenheit wurde auf der Farm Panela aus Zuckerrohr hergestellt. Javier Coronel und seine Familie sind die erste Generation von Spezialitätenkaffee-Produzenten. Sie haben vor etwa 2 Jahren mit dem Projekt begonnen. Die vereinte Familie hat großes Vertrauen in den Anbau von Kaffee als ökologisches Subsistenzprodukt.Auf der Farm kann man stets eine große Anzahl von Kolibris und auch andere Vögel beobachten, die sehr charakteristisch für die Gegend sind, sowie Schwärme bestäubender Insekten wie Bienen, die fortwährend um die Pflanzen umschwirren.
Vilcabamba oder HUILLOPAMBA, was in der Sprache der Ureinwohner, Kichwa, "Heiliges Tal" bedeutet, liegt 40 km von der Stadt Loja entfernt. Dieses sich weit im Süden Ecuadors befindliche Tal liegt auf 1.700 Metern über dem Meeresspiegel und wird von den Flüssen Chamba und Uchima durchzogen. Die Häuser sind aus Tapia, Lehm und Holz gebaut - mit Innenhöfen und breiten Eingängen. Es wird traditionell Mais, Erdnüsse, Bananen, Tabak, Zuckerrohr, Yucca, Zitrusfrüchte, verschiedene Obstbäume und in den letzten Jahren eine Kaffeespezialität angebaut. Die Bevölkerung ist sehr langlebig. Angeblich erreicht ein hoher Prozentsatz der Bevölkerung ein Alter von mehr als 100 Jahren. Der Ruf Vilcabambas als das "Tal der Hunderjährigen" hat sogar die Aufmerksamkeit zahlreicher Wissenschaftler auf sich gezogen hat. Die Menschen hier gelten als ruhig und freundlich; man widmet sich hauptsächlich der Landwirtschaft. In der Mitte des Tals liegt der Cerro Mandango "Dios Acostado", ein Hügel in Form einer Pyramide, um den sich eine Reihe von Fabeln und Legenden ranken.
